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文本框: GDOU-B-11-213

 

               《家畜组织学和胚胎学》课程教学大纲

 

课程编号

1330043-0(2.5)

学分

3

总学时

50

理论

32

实验/上机

18

英文课程名

DOMESTIC ANIMALS HISTOLOGY AND EMBRYOLOGY

开课院(系)

农学院

开课系

动物医学系

修订时间

2006102

                     

 

课 程 简 介

课程简介:《家畜组织胚胎学》是动物医学专业重要的专业基础课之一,属必修课。该门课程理论部分主要包括家畜机体细胞、基本组织、器官系统的结构功能及胚胎发育四部分内容。在概述家畜机体细胞结构的基础上,重点讲授家畜基本组织(上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织)和器官系统(神经、循环、免疫、内分泌、消化、泌尿、生殖)的显微形态结构及功能,简要介绍家畜的胚胎发育过程。实验部分通过普通光学显微镜,观察认识家畜细胞、组织器官结构及胚胎发育过程;学会组织学绘图技术及石蜡切片技术。

 

课 程 大 纲

 

一、课程的性质与任务:《家畜组织胚胎学》是动物医学专业中的一门专业基础课,是研究家畜机体细胞、基本组织、器官系统的结构功能及胚胎发育的科学。该课程的主要任务是使学生系统掌握家畜机体细胞、组织及器官的微细形态结构,了解其与功能的关系,认识家畜胚胎发育的动态变化过程,理论联系实际,以揭示家畜生命活动的本质。

 

二、课程的目的与基本要求:该课程是专业基础必修课,要求学生在重点掌握家畜机体细胞和组织微细形态结构的基础上,系统掌握家畜各器官系统的组织结构与功能,掌握畜禽的胚胎发育过程,了解家禽的组织学特点。学会组织学绘图技术及石蜡切片技术,为进一步学习其它动物医学知识奠定坚实的基础。

三、面向专业:动物医学专业

 

四、先修课程: 家畜解剖学、动物生物化学、家畜生理学、动物遗传

 

五、本课程与其它课程的联系:在动物医学课程中,《家畜组织胚胎学》与基础、临床各课程均有一定联系。该课程以家畜解剖学、动物生物化学、家畜生理学、动物遗传等课程为基础,为进一步开设家畜病理解剖学、家畜病理生理学、家畜内科学、家畜外科学、家畜传染病学、家畜产科学等课程发挥呈上启下的作用。

 

六、教学内容安排、要求、学时分配及作业:

 

绪论(2学时)

概述

家畜组织学概念(A),家畜胚胎学概念(A),家畜组织胚胎学研究的主要内容(B),家畜组织胚胎学与其它课程的关系(C),家畜组织胚胎学的研究方法(B),学习家畜组织胚胎学应注意问题(B

作业:1.家畜组织学与胚胎学的概念是什么?

2.试述组织学与胚胎学的研究内容。

 

第一章 细胞(2学时)

第一节 细胞的概念

细胞的概念、分类(A

第二节 细胞的结构与功能

细胞膜的结构与功能(B),细胞器的概念、结构特征及功能(B),细胞核的组成与功能(B

第三节 细胞的增值与分化

细胞周期的概念(A),细胞增值的概念(A),细胞分化的概念、意义(A

第三节 细胞的衰老与死亡

细胞衰老的特征(A),细胞凋亡的特征(A

作业:1.试述细胞的结构和功能。

2.什么是细胞的增值、分化、凋亡和死亡?

3.简述细胞凋亡的特征与生物学意义。

 

第二章 上皮组织(2学时)

概述

上皮组织的概念(C

第一节 被覆上皮

被覆上皮的一般特征(A),被覆上皮的类型、结构、分布及功能(A),上皮组织的特殊结构与功能(A

第二节 腺上皮和腺

腺上皮的概念(C),腺的概念、类型(B),外分泌腺的类型与结构(A

第三节 上皮组织的更新和再生

上皮组织的更新和再生(C

作业:1.简述被覆上皮的类型、结构特点、分布与功能。

      2.试述上皮组织的特殊结构与功能。

      3.简述外分泌腺的类型与结构特征。

 

第三章 固有结缔组织(2学时)

概述

结缔组织的概念与结构特点(A),间充质的概念(A

第一节 疏松结缔组织

疏松结缔组织的概念(A),细胞类型、形态及功能(A),纤维(B),基质(B

第二节 致密结缔组织

致密结缔组织的概念、分类及功能(B

第三节 网状组织

网状组织的概念、结构特点及分布(C

第四节 脂肪组织

脂肪组织的概念、分类及功能(C

作业:1.简述固有结缔组织的特点及分类。

2.试述疏松结缔组织的结构特点与功能。

3.简述致密结缔组织的结构特点、分布及功能。

 

第四章 软骨与骨(2学时)

第一节 软骨

软骨组织的概念(C),软骨细胞、基质、软骨膜的特点(B),软骨陷窝(A),软骨的类型、结构特点、分布及功能(A),软骨陷窝(A),软骨的生长(B

第二节 骨

骨组织的概念、结构特点(A),骨膜的结构特点(A),长骨的结构(B),骨单位(A),骨的发生(A

作业:1.简述软骨的类型、结构特点、分布及功能。

      2.试述骨组织的结构特点。

3.简述长骨的组织结构特点。

4.试述骨的发生。

 

第五章 血液(1学时)

概述

血液的概念(C

第一节   血浆

血浆的概念、功能(B),血清的概念(B

第二节 血液的有形成份

红细胞的形态、功能(B),白细胞的类型、形态及功能特点(A),血小板的概念、功能(C

第三节   血细胞的发生

造血干细胞(A),血细胞的发生过程(B

作业:1.血液、血浆及血清的概念是什么?

2.简述白细胞的类型、形态及功能特点。

3.试述血细胞的发生。

 

第六章 肌组织(1学时)

概述

肌组织的概念(A)、分类(A

第一节 骨骼肌

骨骼肌纤维的光镜结构特点(A),Z线、肌节的概念(A),骨骼肌纤维的电镜结构(B),横桥、横小管及三联体概念(A),肌纤维收缩原理(C),骨骼肌的结构(B

第二节 心肌

心肌纤维的结构特点(A),润盘的概念(A

第三节 平滑肌

平滑肌的结构特点(A),

作业:1.什么是Z线、肌节、横小管、三联体及润盘,其作用如何?

2.比较三种肌组织的结构特点与功能。

 

第七章 神经组织(2学时)

概述

神经组织的概念(A

第一节 神经元

神经元的概念、结构、分类及功能(A),尼氏体(A),神经原纤维(A),神经干细胞(A

第二节   突触

突触的概念、结构及功能(A),

第三节 神经胶质细胞

神经胶质细胞的概念、分类(B),施万细胞、卫星细胞的概念(A),

第四节   神经纤维

神经纤维的概念、分类(A

作业:1.简述神经元的概念、结构特点及功能。

2.简述神经突触联系的特点。

      3.简述神经胶质细胞的概念、分类及功能。

      4.简述神经纤维的概念与分类。

 

第八章 神经系统(2学时)

概述

神经系统的概念(A

第一节 中枢神经系统

大脑皮质组织结构(B),小脑皮质组织结构(B),脊髓灰质组织结构(A),血一脑屏障的概念(A

第二节 周围神经系统

神经节的概念与分类(A),脑、脊神经节的结构与功能(A),植物性神经节的结构与功能(A

神经的概念(A)、结构(A

神经末梢的概念、类型及功能(A

作业:1.试述中枢神经系统各组成部分的结构特点与功能。

2.试述周围神经系统的组织结构。

 

第九章 循环系统(2学时)

概述

循环系统的组成和功能(B),

第一节 心脏

心壁的结构特点(B),心脏传导系统的细胞组成与功能(A),起博细胞(A),蒲肯野纤维(A

第二节 动脉

中动脉的结构特点(A

第三节 毛细血管

毛细血管的一般结构(B)、类型(A

第四节 静脉

静脉的结构特点(C

第五节   微循环

微循环的概念、组成、路径(A

第六节 淋巴管系统

淋巴管系统的组成(C

作业:1.简述心脏传导系统的细胞组成与功能。

2.比较中动脉与静脉的结构特点。

3.毛细血管的结构如何?

4.试述微循环的概念、组成及流通路径。

 

第十章 免疫系统(2学时)

概述

免疫系统的组成及功能(A

第一节    免疫细胞

免疫细胞概念(A),淋巴细胞的分类、分布及功能(A),抗原呈递细胞的概念、组成、分布及功能(A

第二节    免疫组织

免疫组织的概念、类型(B),淋巴小结(A

第三节 免疫器官

免疫器官的概念(B),中枢免疫器官和周围免疫器官区别(A),胸腺的结构(A)、功能(C),血一胸腺屏障(A),骨髓的结构、功能(B),淋巴结的结构与功能(A),脾的结构与功能(A

作业:1.试述免疫系统的组成和功能。

2.简述淋巴结的结构与功能.

 

第十一章 内分泌系统(2学时)

概述

内分泌系统的概念(A)、存在形式(A),内分泌腺的形态结构特点(B

第一节 甲状腺

甲状腺的组织结构(B)、功能(B

第二节 甲状旁腺

甲状旁腺的组织结构(C) 功能(C

第三节 肾上腺

肾上腺的组织结构(A)、功能(A

第四节 脑垂体

脑垂体的发生(C),脑垂体各部的组织结构和功能(A),脑垂体与下丘脑的关系(B

第五节 松果体

松果体的组织结构(C)、功能(C

作业:1.简述内分泌系统的概念和存在形式。

      2.试述甲状腺的组织结构和功能。

      3.试述肾上腺的组织结构与功能。

      4.试述脑垂体各部的组织结构和功能。

 

第十二章 消化管(2学时)

概述

消化系统组成(B)、功能(B

第一节 消化管的一般组织结构

消化管一般组织结构(A

第二节 口腔

口腔粘膜(C),舌的组织结构(C),味蕾(B

第三节 食管

食管粘膜的组织结构特征(B),食管其他各层的结构特征(C

第四节 单室胃

胃粘膜的组织结构(A),胃底腺的细胞组成与功能(A),胃壁其他各层的结构特点(C

第五节 多室胃

多室胃的组织结构特征(A)、功能(A),

第六节   小肠

小肠的概念(B),小肠粘膜的组织结构特征(A)、功能(A),肠绒毛(A),小肠腺(B),小肠其他各层的结构特征(B

第七节   大肠

大肠的组织结构及功能(C),

第八节   消化管淋巴组织

消化管淋巴组织的概念(A),消化管的免疫反应(B

第九节   胃肠道内分泌细胞

胃肠激素的概念(A),胃肠道主要的内分泌细胞(B

作业:1.简述消化管的一般组织结构。

      2.试述单室胃的组织结构特征。

      3.试述多室胃的组织结构特征。

4.比较消化管各段的组织结构与功能特点。

 

第十三章 消化腺(2学时)

概述

消化腺的概念(A

第一节 唾液腺

唾液腺的一般结构(C),几种唾液腺的结构特点(B

第二节 肝

肝小叶的基本结构(A),肝板、窦周隙、胆小管、门管区的概念(A),肝血循环(A)、胆汁排出(B

第三节 胰腺

胰腺的组织结构与功能(A

作业:1.消化腺的概念是什么?

      2.试述肝脏的组织结构与功能。

3.简述胰腺内、外分泌部的结构和功能。

 

第十四章 泌尿系统(2学时)

概述

泌尿系统的组成与功能(C

第一节 肾

肾的一般组织结构(B),肾迷路(A),肾实质的组成、分布及功能(A

肾单位的概念(A)、组成(A),肾小体的组织结构(A),肾小管各段的组织结构与功能(A),集合小管的组成与功能(A),肾旁球复合体的概念(B)、结构(B)及功能(B),肾间质(C),肾血循(C

第二节 排尿管道

排尿管道的概念(C

作业:1.简述肾的一般组织结构。

2.试述肾单位的形态结构和功能。

3.简述集合小管系的组成与功能。

 

第十五章 生殖系统(2学时)

概述

第一节 雄性生殖系统

睾丸的一般组织结构(A)、功能(B),睾丸实质的组织结构(A),精子的发生(A),支持细胞的概念、功能(B)、曲精小管的周期性活动(A),附睾的组织结构(C),输精管(C),副性腺(C

第二节 母畜生殖系统

卵巢的一般组织机构(A),卵泡的发育过程(A),卵泡的募集(A),黄体形成和退化(A),输卵管(C),子宫的组织结构、功能(B

作业:1.试述睾丸的组织结构。

      2.简述精子的发生过程。

      3.简述曲精小管的周期性活动。

      4.试述卵巢的组织结构。

      5.简述卵泡的发育过程。

      6.简述黄体形成和退化。

 

第十六章 哺乳动物的胚胎发育(4学时)

概述

胚胎发育概念(A

第一节 生殖细胞

精子的形态结构(A),卵子的形态结构、类型(A

第二节   配子的发生

精子的发生(A),卵子的发生(A

第三节   受精

受精的概念(A),受精过程(A),精子获能、顶体反应、放射冠、透明带、卵子激活及皮质反应的概念(A),受精的意义(B

第四节   卵裂与囊胚

家畜卵裂及囊胚形成的特点(A),桑椹胚、内细胞团的概念(A

第五节   植入

胚胎植入的概念(A),胚胎的孵化、延长和迁移(B),家畜胚胎植入的特点(A

第六节 原肠形成

原肠形成(C

第七节   胎膜

胎膜的的分类、组织结构及功能(A

第八节   器官系统的发生

胚内三胚层分化(B

第九节 胎盘

胎盘的概念(A),家畜胎盘的构造、类型及功能(A

作业:1.简述精子发生。

      2.简述卵泡的发育与成熟。

      3.试述受精过程。

      4.简述胎膜的组织结构和功能。

      5.试述系统的发生。

      6.简述胎膜的组织结构与功能

7.简述胎盘的构造、类型及功能。     

 

七、实验名称与类别:

序号

实验名称

学时

实验类别

1

显微镜的构造和使用及血涂片制备和观察

3

操作、验证型

2

四大组织的形态结构

3

验证型

3

神经、循环及淋巴系统的形态结构

3

验证型

4

内分泌、消化、泌尿及生殖系统的形态结构

3

验证型

5

组织石蜡切片的制备、染色及观察

6

综合型

:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型

 

八、实验目的、内容与要求

实验一 显微镜的构造和使用及血涂片的制备和观察

实验目的:了解显微镜的构造,掌握其使用方法;学会制备血涂片,掌握Wrights染色方法。

实验内容:(1)显微镜的构造和使用

①生物显微镜的构造

②生物显微镜的构造

③显微镜的使用

④成像原理

⑤观察HE切片

          2)血涂片的制备和观察

           ① 准备载玻片,配置Wrights染液、磷酸缓冲液

           ② 采血、推片

            Wrights染色,镜检

实验要求:了解生物学显微镜的构造,掌握其使用方法;掌握血涂片制备方法和Wrights染色方法。

       

实验二 四大组织的形态结构

实验目的: 观察、掌握上皮、结缔、学业、肌肉及神经组织的形态结构特点。

实验内容:(1)上皮组织  观察单层柱状上皮、假复层柱状纤毛上皮及复层扁平上皮形态结构,示范单层扁平上皮、立方上皮及变异上皮及腺上皮;

2)结缔组织  观察疏松结缔组织和网状结缔组织形态结构,示范脂肪组织、致密结缔组织、弹性组织及纤维软骨;

3)血液  观察家畜血液中有形成分的形态结构,示范鸡血涂片;

3)肌组织  观察骨骼肌、心肌及平滑肌组织形态结构,示范心肌润盘;

4)神经组织 观察多级神经元、有髓神经纤维、环层小体及运动终板形态结构,示范神经原纤维、无髓神经纤维及星形神经胶质细胞。

实验要求:掌握各种类型被覆上皮、结缔组织、血细胞、肌组织、神经原及神经纤维的形态结构特点;了解几种腺上皮细胞、神经胶质细胞形态;绘制单层柱状上皮细胞的高倍镜图。

 

实验三 神经、循环及淋巴系统的形态结构

实验目的:观察和掌握小脑、大脑、神经节、中动脉、心脏、毛细血管、淋巴结及脾脏的形态结构。

实验内容:(1)神经系统  观察脊髓、小脑及脊神经节形态结构,示范大脑、植物性神经结;

2)循环系统  观察中动脉、中静脉及心脏的形态结构,示范大动脉、小动脉、小静脉及毛细血管;

3)淋巴系统 观察淋巴结、脾脏及胸腺的形态结构,示范禽类法氏囊;

实验要求:掌握小脑、大脑及神经节的构造,掌握中动脉、心脏及毛细血管的结构特点,掌握淋巴结和脾脏的组织结构及其在免疫过程中的动态变化;绘制脊髓横切面低倍镜图和淋巴结低倍镜图。

 

实验四 内分泌、消化、泌尿及生殖系统的形态结构

实验目的:观察和掌握脑垂体、肾上腺、甲状腺、食管、胃、小肠、肝脏、胰腺、肾、膀胱、睾丸及卵巢的形态结构。

实验内容:(1)内分泌系统  观察脑垂体、肾上腺及甲状腺的形态结构,示范甲状旁腺;

2)消化系统  观察食管、胃及小肠的形态结构,示范十二指肠、回肠及大肠;

3)消化腺  观察肝脏和胰腺的形态结构,示范胆小管和唾液腺;

4)泌尿系统  观察肾和膀胱的形态结构;

5)生殖系统  观察睾丸和卵巢的形态结构,示范黄体、子宫及附睾。

实验要求:掌握脑垂体、肾上腺、甲状腺和甲状旁腺的形态结构及功能关系,掌握消化管各段的结构特点,掌握肝脏和胰腺的结构和功能关系,掌握审及膀胱的结构与功能关系,掌握睾丸、卵巢的形态结构及镜子的形成和卵泡的发育过程;绘制肾上腺皮质、髓质低倍镜图。

 

实验五 组织石蜡切片的制备、染色及观察

实验目的:组织石蜡切片技术是研究组织学、胚胎学和病理学等学科的最基本方法之一。开设本综合性试验的目的是掌握组织石蜡切片的制备、染色及观察方法,为进一步开展组织、细胞微细结构的研究奠定基础。

实验内容:(1)取材与固定;

2)组织块修整、脱水、透明、浸蜡;

3)包埋;

4)修蜡块、切片;

5)展片与贴片;

6H·E染色,封片;

7)观察切片;

8)绘制切片高倍镜图。

实验要求:掌握组织石蜡切片的制备方法掌握苏木精·伊红(Hematoxylin-EosinH·E)染色方法观察所制备的组织切片,并绘图。

 

九、教材与参考书:

本课程选用教材:家畜组织学与胚胎学(沈霞芬主编,中国农业出版社)

本课程推荐参考书:动物组织学与胚胎学(王铁恒主编,农牧大学出版社)、兽医组织学(秦鹏春编著,农业出版社)、动物组织学彩色图普(李德雪主编,吉林科学出版社)、组织学与胚胎学(成令忠主编,人民卫生出版社)、组织学与胚胎学(刘贤钊主编,人民卫生出版社)、组织培养技术及其在医学研究中的应用(鄂征主编,中国协和医科大学出版社)、细胞工程(李志勇主编,科学出版社)、干细胞生物学(裴雪涛主编,科学出版社)

 

十、本课程理论课及实验课的考核方式:

理论课考核方式:闭卷考试

实验课考试方式:撰写实验报告

 

 

 

  执笔:效 梅

审核:

批准人:

时间:

 

 

 

 
 
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